平江县数字文化馆
和平饼屋盐酥饼

产品规格及价格:460克/盒,22.9元   

                                                                      

联      系      人 : 方  炳  根   13510190772


产品简介:             

       据湖南人民出版社出版的书籍《平江记忆》第二篇第三章《茴饼师》记载:加义法饼是一个老品牌,已有100多年的历史。和平饼屋制作的加义法饼是岳阳市非物质文化遗产。加义法饼的正宗传承,源自原平江县加义供销社食品厂糕点师傅卢咏辉,卢咏辉师傅师从江西人刘继树,卢咏辉嫡传其子第二代传人卢继烈,和平饼屋掌案师傅杨和平是卢继烈师傅嫡传第三代传人。

        加义法饼的非遗传承人杨和平先生从创立和平饼屋开始,在平江县加义镇致力于加义法饼、加义烧饼、麻饼、盐酥饼等的加工近四十年。用传统手工艺人独有的匠心精神,专心于百年传统工艺的传承与创新,不断地推陈出 新。在杨和平先生多年的努力下,和平饼屋出品的加义法饼、烧饼、麻饼、盐酥饼等逐渐成为远近闻名、市场青睐的地方特色食品和精致休闲食品。

       盐酥饼,作为平江县休闲食品之乡的代表食品之一,经过多年的继承发展、工艺改善,入口香脆怡人、酥香可 口、唇齿留香、回味无穷,是老少皆宜、出差旅游的必备佳品。


产品图片:


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