男子组与女子组分别开启了一场限时8分钟的美食狂飙，经过一番激烈的角逐，12位达人脱颖而出，主办单位向各位优胜者颁发了荣誉证书及奖金。观看了吃面达人的比赛后，现场的“饕友”们胃口大开，纷纷开始排队品尝黄鳝面，“千人共吃黄鳝面”的壮观场面令人震撼不已，除了大厨们在现场烹制鲜美的鳝鱼面，免费分给在场的观众品尝，现场还开辟了烟火集、欢乐巷，还有中国传统村落黄泥湾大屋、五彩石溪石头河、白土山居民宿、张师山民宿等一系列游客打卡区。

“烟火集”里粉皮、石镇米酒、玉指香茶叶、“中华两头乌”等各色美食特产氤氲着沁人心脾的烟火气；“欢乐巷”中捉泥鳅、太空沙、旋转木马、石膏画画等各类亲子互动活动目不暇接。

据悉，黄鳝面烹制技艺堪称舌尖上的非遗，于2020年9月入选平江县非物质文化遗产代表性项目，此次黄鳝面节，上塔市镇凭借地方特色美食发展旅游事业，发展食品经济，在实现非遗赋能乡村振兴的工作目标中发挥重要作用。

活动现场还发布了非物质文化遗产——黄鳝面工艺流程，并签订了黄鳝面预包装化工艺研发意向协议，黄鳝面的文化价值和商业价值在多方面得到进一步的保护和挖掘。